食用として、無農薬で守られている松の葉を使った、一口サイズのおかきです。 長寿のシンボルとして古来より慈しまれる植物、松。 近年、その健康効果の高さから、食用として注目されています。 松の葉は、おかきになると和製のローズマリーのような味わいです。松茸のような高貴な香りと、少しの苦味を併せ持つ、大人の味わいかもしれません。 森を食べているような、針葉樹の香りがふわっと広がります。 いつもは「かんしゃかんげきあめあられ」に入っている松の葉味ですが、ご希望を頂き個別での販売を始めました。 初めての方も松の葉LOVERの皆様も、個性的なおかき、ぜひご賞味ください。 ⚫︎松の葉の特徴 3種のビタミンや鉄、リン、クロロフィルや食物繊維などが含まれ、中でも8種類の必須アミノ酸を含む、多種のアミノ酸が含まれます。 デトックスや抗酸化作用のほか、血管を強くしたり、血行促進効果があるそうです。 ⚫︎葉田菓のおかきができるまで 松本市で三代続く職人が、生地作りから仕上げまで、ほぼ全ての工程を手作業で行っています。初代からの機材を今も大事に使いながら、24時間体制で気候を見ながら作ります。 ⚫︎こだわりの調味料 味付けは、シンプルにお塩のみ。 メキシコの清浄な海域の、太陽の熱と風だけで自然結晶した天日塩に、貝殻化石（北海道産）の貝カルシウムを追加した、カルシウムやミネラルが豊富な塩を使っています。 そこに、米ぬかを炒って加えることで、より香ばしく、玄米のように栄養たっぷりとなるよう作りました。 ⚫︎葉田菓のおかきの特徴 たくさんの葉物類を練り込んだからこそ生まれる、軽さだけではないザクっとした歯応えと、生地をゆっくりと自然乾燥するからこそ生まれる、お米本来の甘みを楽しんで頂けます。 噛むほどに葉物の持つ味わいがじんわり広がり、一袋無くなる頃にはおかきの香りや風味に包まれます。 どうぞ、今この時の味わいをお楽しみください。 ※現在販売中商品の賞味期限：2025年8月24日 ◯原材料名：餅米（長野県安曇野市産）、松の葉（長野県松本市産）、大豆油、炒米ぬか、天日塩 ◯内容量：22個入（約30g） ◯アレルゲン：大豆 ◯賞味期限：製造から40日 ◯保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。