※税込1950円以上ご購入で「ココアおかき」ミニサイズプレゼント中！（2026年2月4日〜、無くなり次第終了） 松本市山形村で、農薬を使わず育った野沢菜のおかきです。 信州の代表的な葉物類で、お漬物としても有名な野沢菜。
 おかきにすると、野沢菜の独特の苦味が丸くなり、野沢菜に豊富に含まれる水分の甘みで、まろやかながら個性あるおかきとなりました。 まさに信州を感じるおかきです。 ⚫︎野沢菜の栄養価 野沢菜は他の葉物野菜と比べてもカロテン、食物繊維や亜鉛が豊富に含まれ、免疫力や貧血予防など、聞けば聞くほどスーパーフード。収穫後まもなく、そのまま使用しています。 ⚫︎葉田菓のおかきができるまで 煎餅職人たちが、生地作りから仕上げまで、ほぼ全ての工程を手作業で行い、70年前からある機材を今も大事に使いながら、24時間体制で気候を見ながら作ります。 ⚫︎こだわりの調味料 塩味に使用したお塩には、メキシコの清浄な海域の、太陽の熱と風だけで自然結晶した天日塩に、貝殻化石（北海道産）の貝カルシウムを追加した、カルシウムやミネラルが豊富な塩を使っています。 味噌味は、酒蔵で製造される長野県米を使った本みりんに、安曇野の大豆を使った米味噌で味付けしているので、ほんのり甘みがあります。 そこに、米ぬかを炒って加えることで、より香ばしく、玄米のように栄養たっぷりとなるよう作りました。 ⚫︎葉田菓のおかきの特徴 葉田菓のおかきはたくさんの葉物類を練り込んだからこそ生まれる、軽さだけではないザクっとした歯応えと、生地をゆっくりと自然乾燥するからこそ生まれる、お米本来の甘みを楽しんで頂けます。 葉物類は同じ季節の中でも収穫時期によって食感や味わいが微妙に変化し、新鮮なまま使用することで、自然のうつろいがそのままおかきにも表れます。 そして、噛むほどに葉物の持つ味わいがじんわり広がり、一袋無くなる頃にはその香りや風味に包まれます。 どうぞ、今この時の味わいをお楽しみください。 ※現在販売中商品の賞味期限：2026年2月27日
 野沢菜おかき　塩 ◯原材料名：餅米（長野県安曇野市産）、野沢菜（長野県安曇野市産）、大豆油、炒米ぬか、天日塩 ◯内容量：11枚入（約30g） ◯アレルゲン：大豆 ◯賞味期限：製造から50日（10月〜3月） ◯保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 野沢菜おかき　味噌 ◯原材料名：餅米（長野県安曇野市産）、野沢菜（長野県安曇野市産）、本みりん、米味噌、大豆油、炒米ぬか、天日塩 ◯内容量：11枚入（約30g） ◯アレルゲン：大豆 ◯賞味期限：製造から50日（10月〜3月） ◯保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。